ശൈത്യകാലത്ത് പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നത് നിരവധി രോഗങ്ങള്ക്കുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. മൂക്കൊലിപ്പ്, തൊണ്ടവേദന, ചുമ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകാം.ഈ സാഹചര്യത്തില് ഭക്ഷണക്രമം ഒരു മികച്ച സഹായകമാകുമെന്ന് നാഷണല് ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിനില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തില് പറയുന്നു.
ചില സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും ജീവനുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ശ്വസന അണുബാധയുടെ അപകടസാധ്യതയോ ദൈർഘ്യമോ കുറയ്ക്കുമെന്നും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഉറവിടമാകുമെന്നും വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. വ്യത്യസ്ത തരം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാകുന്നത് തടയുക മാത്രമല്ല വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, നാരുകള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവയും ശരീരത്തിന് നല്കുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ കഴിക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്…
ഒന്ന്
സിട്രസ് പഴങ്ങളില് വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിരവധി രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളെ നിലനിർത്തുകയും സസ്യഭക്ഷണങ്ങളില് നിന്ന് ഇരുമ്ബ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി എന്നിവയെല്ലാം ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്തുക.
രണ്ട്
വിറ്റാമിനുകള് എ, സി, ഫോളേറ്റ്, നാരുകള് എന്നിവയെല്ലാം ഇലക്കറികളില് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കഫം ചർമ്മത്തിന്റെയും ദഹനനാളത്തിന്റെയും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
മൂന്ന്
പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം അപ്പർ റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധകളുടെ ആവൃത്തിയും ദൈർഘ്യവും കുറയ്ക്കുന്നതായി ക്ലിനിക്കല് പരീക്ഷണങ്ങളില് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലും സ്മൂത്തികളിലും പ്ലെയിൻ തൈര് ഉള്പ്പെടുത്തുക.
നാല്
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുക എന്നതാണ്. സൂര്യനില് നിന്ന് വിറ്റാമിൻ ലഭിക്കുന്നത് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായത് നല്കുന്നത് പ്രതിരോധ സംവിധാനം കൂട്ടും.
അഞ്ച്
നട്സിലും വിത്തുകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളില് വിറ്റാമിൻ ഇ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, നല്ല കൊഴുപ്പുകള് എന്നിവ ഉള്പ്പെടുന്നു. ഇവയെല്ലാം ചേർന്ന് രോഗപ്രതിരോധ കോശ സ്തരങ്ങളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ആറ്
ഇഞ്ചി വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, ജിഞ്ചറോള് പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ഉപയോഗിച്ച് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നതിലൂടെയും ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ അണുബാധകള്ക്കെതിരെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഏഴ്
ചിലതരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളില് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കനുകള്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂണ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റ്യൂവിന്റെയും സ്റ്റിർ-ഫ്രൈയുടെയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അതേ സമയം രോഗപ്രതിരോധ-പോഷകാഹാര വർദ്ധനവ് നേടാനും കഴിയും.
എട്ട്
ഓട്സില് നാരുകളും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് മാത്രമല്ല, ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടല് ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താനും കഴിയുന്ന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒൻപത്
പോളിഫെനോളുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ സിയുടെയും പ്രധാന ഉറവിടമായ സരസഫലങ്ങള് വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്.
പത്ത്
ശരീരത്തിന്റെ ആന്റി വൈറല് പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് സിങ്ക്. സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ചെറുപയർ, ബീൻസ്, മത്തങ്ങ വിത്ത്, കശുവണ്ടി, ബദാം, വാള്നട്ട്, ധാന്യങ്ങള്, മുട്ട, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയില് സിങ്ക് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
