കേരളത്തിൽ വർഷം മുഴുവൻ ചെയ്യാവുന്ന മികച്ചൊരു പച്ചക്കറി കൃഷിയാണ് പയർ. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ജലനിർഗ്ഗമന സൗകര്യവുമുള്ള മണ്ണാണ് ഇതിന് അനുയോജ്യം. 25×15 സെ.മീ അകലത്തിൽ വിത്തുകൾ നുരിയിടാം. അടിവളമായി ചാണകപ്പൊടിയും വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്കും നൽകി, വള്ളി വീശുമ്പോൾ പന്തലിട്ടു നൽകിയാൽ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കും.
പയർ കൃഷി രീതികൾ
ഇനങ്ങൾ: ലോക, വൈജയന്തി, ശാരിക, വെള്ളായണി ജ്യോതിക എന്നിവ മികച്ച പടരുന്ന പയറിനങ്ങളാണ്.
മണ്ണ് ഒരുക്കൽ: സ്ഥലം നന്നായി ഉഴുതുമറിച്ച് കട്ടയും കളയുമൊക്കെ മാറ്റുക. മഴവെള്ളക്കെട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ തടം ഉയർത്തി എടുക്കാം.
നടീൽ: വിത്തുകൾ 45×15 സെ.മീ അകലത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം. വിത്തുകൾ പാകുന്നതിന് മുമ്പ് കുമ്മായം പുരട്ടുന്നത് രോഗപ്രതിരോധത്തിന് നല്ലതാണ്.
വളം: അടിവളമായി ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടി, എല്ലുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കാം. രണ്ടാഴ്ച ഇടവേളകളിൽ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് കുതിർത്തത്, ഫിഷ് അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവ വളമായി നൽകാം.
പരിപാലനം: വള്ളി വീശാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ പന്തലിൽ കയറ്റിവിടണം. മണ്ണിൽ ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉറപ്പാക്കുക.
രോഗ പ്രതിരോധം: സ്യുടോമോണസ് (20% വീര്യം) രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ ചുവട്ടിൽ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ:
◾വിത്ത് പാകുമ്പോൾ അധികം ആഴത്തിൽ നടരുത്.
◾ചെടി നന്നായി വളർന്ന ശേഷം ഇലകൾ ചെറുതായി നുള്ളിക്കളഞ്ഞാൽ പൂവിടുന്നത് കൂടും.
◾പയർ അധികം മൂക്കും മുമ്പേ വിളവെടുക്കണം.
